Odkaz na původní článek publikovaný ve Frontiers in Nutrition (zde). Obezita a jak na ní? Výskyt obezity postupně narostl od 70. let 20. století do epidemických proporcí. Obesitu definujeme jako nadbytečné množství tělesného tuku, které bývá ještě...
Odkaz na článek:Adiponectin-leptin ratio increases after a 12-week very low-carbohydrate, high-fat diet and exercise training in healthy individuals: A non-randomized, parallel-group study Tuková tkáň – adipokiny – zdraví Tuková tkáň již není...
Nízko sacharidová vysoko tuková strava je v současnosti velmi populární téma. Společnost je v této otázce rozdělena na odpůrce jakékoli „diety“, včetně té nízko sacharidové a ketogenní, a její zastánce. V prezentované trilogii se budu...
Nízko sacharidová strava („low-carb“) Nízko sacharidovou stravou je myšlena taková strava, kdy příjem sacharidů za den je menší než 40 % z celkového energetického příjmu, příjem bílkovin je nezměněný (případně pouze mírně zvýšený) a příjem tuků...
V posledním díle této trilogie o low-carb se pokusím ubrat na odborném jazyce a celou problematiku zjednoduším do formy běžných odpovědí na 6 otázek, s kterými se nejčastěji potkávám. 1. Potřebujeme sacharidy v potravě? Na tuto otázku...
Trocha historie a evoluce Od druhé poloviny 20. století dochází ve vyspělém světě k postupné a zásadní změně ve výskytu (prevalenci) nemocí. Nemoci spojené s nedostatkem potravy a špatnými hygienickými podmínkami ustoupily a masivně se...
(z originálu ) Sacharidy a intenzivní svalový výkon Mnoho vědeckých studií opakovaně ukázalo, že příjem sacharidů ve stravě je klíčový k podání vysoce intenzivního svalového výkonu. Tento předpoklad je všeobecně akceptován v literatuře...
